Elutcha des Cabasses 0.500 Kg

13,00 €
TTC

Située sur le Causse de Sauveterre, la fromagerie artisanale des Cabasses a été créée en 1981 par Rosine et Jean-François Dombre, rejoints depuis peu par leurs filles et leur fils. Avec un troupeau de 650 brebis et la collecte de lait chez une dizaine de producteurs, la famille fabrique principalement du pérail au lait cru (50 tonnes par an) et des spécialités fromagères. Depuis 2011, fromage à racler et Elutcha des Cabasses se développent fortement. La fromagerie s’est agrandie pour permettre l’affinage de ces pâtes pressées. La fromagerie propose une gamme de pâtes molles, pérail et spécialités, de pâtes pressées (comme le Pastarou), ainsi qu’une gamme de produits frais (faisselle de brebis et fromages frais).

Quantité

  • Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
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Située sur le Causse de Sauveterre, la fromagerie artisanale des Cabasses a été créée en 1981 par Rosine et Jean-François Dombre, rejoints depuis peu par leurs filles et leur fils. Avec un troupeau de 650 brebis et la collecte de lait chez une dizaine de producteurs, la famille fabrique principalement du pérail au lait cru (50 tonnes par an) et des spécialités fromagères. Depuis 2011, fromage à racler et Elutcha des Cabasses se développent fortement. La fromagerie s’est agrandie pour permettre l’affinage de ces pâtes pressées. La fromagerie propose une gamme de pâtes molles, pérail et spécialités, de pâtes pressées (comme le Pastarou), ainsi qu’une gamme de produits frais (faisselle de brebis et fromages frais).

Elutcha des Cabasses 0.500 kg